こんなん作ってみました〜おやつ編〜

今日はおやつを二種類作ってみました。

＜ずんだあん入りクッキー＞　　←またも・・適当レシピ♪


先日作ったずんだあんが残ってたので、薄力粉、米粉、片栗粉、菜種油、、メープルを入れて、混ぜて焼いてみました。ちょっと焼きすぎました・・うぐいす色のキレイな生地だったんだけれどなぁ〜。

＜かぼちゃの焼きプリン☆ココナッツ風味♪＞　みるまゆさんのレシピ


先日作ったあずきカボチャ・・不評のため、食べきれず冷蔵庫で寝かせてました。いよいよ悪くなってしまうと思い作ったのがコレ！小豆もついでに入れてみました。
砂糖はナシ、メープルが少し入ってるだけなのに甘くて美味しい〜♪
ココナッツ、かぼちゃの甘み、優しい甘さのスイーツになってます♪
みるまゆさんのレシピで作るお菓子たち・・ほんのり甘くて、優しくて、ホッとするんですよね・・
美味しいので、食べすぎ注意報ですけれど・・・



お知らせです

もう、皆さんご存知かと思いますけれど・・・
いつもお世話になっているレシピ！
美味しいレシピの生みの親♪　おだんごカフェのみるまゆさんのベジ本が発売されます！！
　↑　もう少し良い表現が・・ないものか？ごめん、みるまゆちゃま・・

『おだんごカフェの“ らくベジ ”料理ノート』　

ベジ料理＆簡単＆ヘルシーなナチュラルスイーツのレシピ！
新作レシピもあるそうな・・・




主婦の友社さんより９月２日発売！！もうすぐだね♪
楽しみだな〜〜〜
　


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そうそう・・人生初の経験しました。
あは・・何事って思った人。
あんまり期待しないで・・笑

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懐かしい味と青梅酵母の元種作り７日目。

昨日のおやつです♪

食パン切って、少し多目の油で焼いたものに甜菜糖をまぶしただけ。
懐かしの味です。
子どもの頃、給食で『揚げパン』出ませんでしたか？
私はきな粉と砂糖まぶしてあるのが好きでした。
昨日は珍しく家にいましたが、いろいろとやることがあって。
時が経つのを忘れるくらい集中した。
気が付いたら、息子ちゃんが帰ってきた。
３時のおやつを楽しみにしているの・・でも、なんも考えてなくてね。
そこで・・こんなのになったけれど。
子どもはこう言うの好きですね。喜んで食べてましたよ。



そうそう・・青梅酵母ちゃん！元気です。

これは液種と地粉を入れた直後なので、ぷくぷくがすくないけれど。
さっき覗いたら、かなりブクブクになってきました。
明日は恐らくパンが焼けることと思います♪
いよいよです！楽しみ♪

さっきから、眠くて、眠くて・・
今日はダメです。ギブアップ・・





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いただきました♪

先日いただいたお菓子たち。
このお菓子は遠い九州から遥々やってきた！

『VEGAN KITCHEN』、こなっぽいなもたんサンの作ったお菓子たち。



私、なもたんさんのブログが大好きなんです！！
コメントのやりとりも楽しく、私のおバカなコメントにおバカなコメントで（ごめん！）返してくれる・・素敵ななもたん！
どんなに素敵かはこれだけでは伝わらない。（ごめん、そうだよ・・↑これじゃ〜ね。）
なもたんにはいつも食べること、生きとし生けるものの生命を考えさせられ私の知らない世界のことを勉強させてもらっている。前世はスペイン人らしい・・私は自称イタリア人。きっと、どこかで会ったことがあるに違いないと勝手に思ってる・・！！
そんな、なもたんの作るお菓子たちがとても美味しそうで・・

くれ〜！！食べたい！！　って言ってみたところ。

送ってくれた・・いぇ〜い！！
ありがとう、なもたん。（ぽ〜ちゃま）

これはね・・彼女が『キャンドルナイト』のイベントをした時に売り物として作ったものなんです。
本格派スイーツ！！
大絶賛！！←夫、子ども・・くぅ〜食べさせたくなかった。私ひとりで食べたかった・・涙！
これはマクロビのお菓子？普通の材料を使ったに違いないと・・夫。
へへん・・すごいでしょう？　って自分がまるで褒められたかのように嬉しかった！

ほら・・ほれ・・

　　　　　　　


美味しそうでしょう？　　羨ましいでしょう？　

実は・・
送ってくれると言われたものの、申し訳ないので・・
私が作ったものとバクリッコしよう！って言っちゃった！！←バクリッコとは・・北海道弁で交換するって意味です。
あ〜言って失敗。
こんな素晴らしい、美味しいお菓子たちを前にしたら・・・
私のお菓子なんて、気の抜けたビールみたいなもの！
充電切れた携帯のようなもの！
インクの切れたコピー機のようなもの。
豆の入ってない納豆のようなもの・・？？　
くだらなかった・・ですね。寒い・・・ですね。

てな事で私も美味しいマクロビクッキーを研究中！！
こんなのや・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あんなの。
　　　　　　

そんなのや・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　どうなの？　　


まだまだ・・人様に食べてもらうには修行が足りません。
頑張ります・・
う・・ん・・もしかしたら・・十勝の素材をお送りすることになるかも・・？？！！
どっちにしても・・待っててね♪♪


＜追記＞
なもたんさんのお菓子の解説が抜けていた！
ココア味（スパイシーな・・なんと胡椒が入ってた。）
うぐいすきな粉の縞々クッキー
ゆかり！入り！クッキー
キャロブのクッキー
メープル味のクッキー
ナッツ＆レーズンバー
紫芋のチェッカーズクッキー
マドレーヌのような焼き菓子（どれも美味しいけれど・・コレかなり気に入りました！）
どれも・・可愛い帯がついていました。
『８３１や』って書かれた紙テープ。　ヤミイやさんって読むんだよね？
ハイカラやのぉ〜、洒落がいいのぉ〜〜！

卵、バター、砂糖不使用なお菓子たち・・
けれど・・本当にどれも美味しかった！！
あ〜また食べたい、食べたい、食べたい・・・
夢か幻か・・・あの味をもう一度！　自分で作るからレシピ教えて〜〜♪
お願いよ・・ぽ〜ちゃま

本当にありがとう、美味しかった。　ご馳走さまでした！！

お茶とお菓子を用意して待ってます。

『泣いた赤鬼』の立て札のようなタイトルです・・・笑

お約束のお茶タイム！

今日のおやつもお付けしよう。



『インカのめざめ』って知ってますか？
じゃがいもの名前です。先日初めて食べまして、びっくり！
甘〜い、さつまいもみたいなんです。黄色いでしょう？


これは・・甘酒作りによさそうだ〜！！って思いながらも
何やかんやで食べているので、甘酒作る前になくなりそうです・・
そうそう、今日のおやつはインカのめざめを使ったイモ団子。
ふかしてマッシュしたお芋の中に白玉粉を入れてボイルして、ココアをまぶしたのと
焼いたもの。　とろりん、甘くて美味しかったです♪
良かったら、どうぞ〜召し上がれ〜〜？！

最近、白玉粉を使ったおやつ続けて作ってます。
婦人の友５月号に載っていた『白玉粉でポン・デ・ケイジョ』のマクロビ風？アレンジで。




アレンジレシピ、興味のある方は・・どうぞ！　

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人参おからケーキ♪

おから賞味期限が切れちゃってました・・
ま〜一日くらいだから大丈夫！
全然問題ない！
けど、早いうち食べないと。
豆系のものに中ったら大変。

昔よく作った人参おからケーキを作ってみました。

以前は卵、バター、砂糖たっぷりのレシピでしたが今回はなし。
菜種油、メープルシュガー、アーモンドプードル、レーズンを入れて作ってみました。
うまくいけば、レシピをアップしようかと思ったけどぉ〜。
途中まで計ったけどぉ〜
面倒になっちゃった！




うまいぞ。
なかなか・・うまうま。
さっきからパクパク食べちゃってます。
おからはお腹が膨れるので、苦しいくらいにお腹いっぱい。

お昼もたくさん食べちゃったしね・・
マズイよ〜。だってさ、美味しかったのよ〜！！
太るぞ・・マズイな・・気をつけなくちゃ　

＜本日のランチ＞　ふんわりキャベツの塩ラーメン　izumimirunさんのレシピ


ラー油とコショウ、お酢をかけて食べました♪






最近、食べたらマズイって思いながらついつい手が伸びちゃうものがあります。
せんべい・・
チョコ・・
昨日は柿ピーのチョコレートでコーティングされたお菓子を一袋食べちゃって。
後ろに表示されたカロリーを見てびっくりです。
６３０カロリーだった！　
お〜なんてことを！！