2008'08.09 (Sat)
しばし・・旅に出ます♪
興奮して眠れません。
明日、夜中にここを出発。
『ナッチャンレラ』に乗って、青森、秋田、岩手と東北を巡る旅。
ロングドライブなのさ♪
泊まるところは決まっているけれど、どこを周るかは未定。
フェリーの中で考えよう。
それにしても、明日は眠いぞぉ〜。
フェリー乗り場までとりあえず、一気にね。と言っても8時間くらいかかるそうな・・・
がんばんべ〜〜〜〜〜!!
天気に恵まれますように。
みなさん、お盆休みに入ったかしら?
良い夏休みを!楽しい思い出を作りたい・・ね♪
むふふ。。。愛しのOZちゃんもいろんな街でやらかしている!!

お次は浜松、名古屋!! いえ〜い!!
お友達もDoki Dokiしているころだわね・・・
思い切り楽しんできてねぇ〜〜〜〜!!
では、では!!
2008'08.08 (Fri)
久々のエビちゃん!
先日もOZMAのライブ後に食べたサラダを再現しましたが。
昨日はその時のもう一品を再現してみました。
<海老とブロッコリーのマヨ和え>

海老の衣がふわっふわっだったよね?!
私のは何だかただの天ぷらのようになってしまった・・

ちょっと・・かかってるソースが違ったかな?
オーロラソースにタバスコ入れて・・揚げた海老にかけただけデス。相変わらず適当だよ・・苦笑
家族には好評でした。
今まで、家族に出したものはあまり写真を載せていませんでした。
でも、いろんなもの作ってるし、食べてるし・・それを記録として残しておきたいと思ったものでこれからは普通の食事(普通のって言い方変だよね・・)も載せるつもり・・・なのデス。
この他に昨日は冷蔵庫の中のもの整理をかねて、ラタトゥユを作りました。
たっぷり作ったのだけれど、時間なくて写真撮れず・・
今日の昼はカレー粉かけて、しょうゆかけたものをご飯にのせて食べるつもりさ♪
<おやつ>
みるまゆさんのれしぴ本『おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ』の本から2品作ってみました! 抹茶あずきの渦巻きクッキー♪

渦?うず・・う・・・ずぅ〜〜〜〜〜?!
どこに渦が巻いてるんだ? そう・・失敗です。
レシピをよく読まないで作ってしまったのが敗因。 縦に巻くって書いてあったのに・・
横に巻いたから、渦がない。 でも、味はバッチリ!! やっぱり美味しいね〜ぺ〜ちゃまのスイーツ大好きです♪
豆腐レアチーズケーキ、バナナ&プルーン♪

型が大きかったため、ペッタンコになってしまいあまり美味しそうに見えないね。
砂糖を入れないレシピだけれど、バナナの甘みがちょうど良いです。
みるまゆさんのレシピではプルーンを台にしてますが材料がなかったので、ラムレーズンで作ってみました。
確か、クッキーはブログに載ってたと思うんですが探せませんでした。
食べたい?作りたい? そんな人はみるまゆさんのブログに飛んでみて〜。
探せない? そしたら・・本買ってください・・ね

先日書いた『8月6日に思うこと・・』にコメントありがとうございました。
ブログの中でどう表現したら良いのか悩みつつの投稿でした。
日本人は被害者だけれど、加害者でもあることを忘れないで伝えていくことが大事とコメントをいただいて本当にその通りだと思いました。
戦後生まれが人口の7割になった今、もっと知ることを求めていかなければ次の世代に伝えることが出来なくなる、忘れることになってしまうよね。
明日『長崎の日』に・・考えたいことです。
2008'08.08 (Fri)
趣味。
息子ちゃん夏休みに入って今日で2週間です。
親バカちゃんなので、友達がうちに来て一緒に遊んでる姿を見るのがとても楽しい!嬉しい!
何して遊んでるのかな〜、何話してるのかなぁ〜なんて気になります。(うざって言われるよねぇ〜そのうち)
たまにね・・おやつを持って行く時とかさ、こそっと・・こそっと・・
家政婦は見た!!の市原悦子状態、立ち聞きしたりしちゃいます・・

子どもたちの話って面白い〜♪
ジャイアンに耳元で歌ってもらって耳を聞こえなくさせる攻撃?

2008'08.06 (Wed)
8月6日に思うこと。
やっぱり書こうと思ってPCに向かっています。
63年前にあった出来事を考える今日。
知らなかったこと、知ったこと、知らなければいけないことを知ったときに伝えていくこと。 そんなことに思いをめぐらせる日と思ってます。
日本国中を挙げて、考える日にしても良いくらいと思うけど。
新聞、テレビ・・もろもろマスコミもあまり年々取り上げなくなってきましたよね。
今日だって特集を組んでいるのはNHKくらいです。(北海道地区はね・・)
我が家では毎年、今日は何の日か知ってる?って問いかけるんだけれど・・
あまり気に留めている様子もなく・・ちょっとガッカリ。
もっと、子ども向けのテレビ番組、新聞、ニュースがあっても良いと思うけど・・それもない。
終戦記念日にはアニメ映画を放映したりするけれど・・今年はどうかな?
8月は考える日が3回ある。
今日、考えることが出来なかったとしても8月9日、15日、子どもと共に考えようと呼びかけたい。
戦後生まれの私たちは今、当たり前のように好きなものを、食べたいものを、チョイスできる環境にあります。当たり前・・のように。
当時の出来事を想像した時に・・
コレ美味しいよ〜とか・・この食べ物は体に良い、悪い・・どうとか言ってるブログなのに・・と恥ずかしく思う、書くことをためらう気持ちが湧いてきました。
けれど、そう思うのなら尚更普段いただく食事がありがたいこと、食事にありつけることがどんなに恵まれているかってことを思いたい。
原爆、被爆を考え、原発を考えた時に。
今自分が出来る事はなんだろう・・と。
まずは知ること、出来る事をさがすこと、それをしていくこと。
身近なひとと考えたい。
そして
平和を祈りたい。
PS・今日、私が伝えたいこと言葉足らずで伝わらないかも知れないけれど。
何が言いたいのか、何を言わんとしているのか。考えてもらえると嬉しいです。
2008'08.06 (Wed)
夏が来た!!
嬉しい!!やっぱ夏は暑くないとね。
なんて・・言えるのも、夜になれば心地良いくらいの涼しさになる北海道に住んでいるからこそ・・なんだろうなぁ〜。東京に居た時は、夏が好き♪なんて思ったこと無かったかもね・・
仕事の後に行ったビアガーデンは夏ならではよね!ビール最高!って思ったけれど・・

暑かったので、今日のおやつはカキ氷!

白玉、あずき、練乳入り〜〜♪
最近食べたものシリーズ・・(毎日更新できずに最近このパターンが多いです・・
)<凍み豆腐の揚げだし>

凍み豆腐よく作ります・・と言っても賞味期限近いけれど食べられそうにないって時に冷凍庫に入れる、ただそれだけのことなんですが。これが結構使えます。
切干大根と一緒に煮たり、

醤油としょうが汁をしみこませて片栗粉をつけ油で揚げても美味しいので大好きです♪

<豆サラダ>

煮豆に玉ねぎドレッシングをかけたもの。玉ねぎドレッシングは使えます。ポテトサラダに入れても美味いものね〜〜。ちなみに、奥にちっちゃく写ってるのは切干大根のポン酢づけ。さっぱりして美味しいです。ポン酢、少量の豆板醤の中に戻した切干大根を入れる。ただそれだけ簡単!子どもは食べませんけどね・・あのシャキシャキが嫌なんですと。
<ナスときゅうり、みょうが、しそ、おかかまぶし>

刻んだ野菜の中に鰹節を入れて、醤油をかける。
これは冷奴にかけても良いしさ、納豆に入れても美味しいよん。
あ・・またみょうが食べちゃった。物忘れーズになっちゃう・・ね♪
オジャパメン♪ (OH!JAPAN 麺・・意味不明?)
冷たいお蕎麦。おろし、天ぷらのせ♪

潮干狩りの・・あさり。この他にボール2杯分ありました!!すごいでしょう?!

<あさりのスープパスタ>

潮干狩りの様子をアップしようと思ったけれど・・
写真いっぱい載せたから・・今日はここまでにしようっと。
そろそろご飯の仕度しなくちゃだし・・ね!
また明日。 一応、明日?のつもり・・デス。

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